Sebentar lagi bagi umat muslim akan merayakan hari raya Iedul Adha. Dan itu berarti akan banyak makanan dari daging kambing atau pun sapi hasil dari sembelihan hewan kurban. Meskipun daging sapi dan domba bisa menjadi olahan yang sangat nikmat, namun tidak semua orang menyukainya. Mereka yang tidak menyukai daging kambing, bisa karena kadar kolesterol dalam daging kambing yang begitu tinggi atau karena baunya yang tidak enak.